豪大雞排相關爆笑討論

 

作者:蔡依橙 醫師

出處:facebook 原討論串

 

 

豪大雞排討論

 

 

因為發文後的討論實在是太有趣,在這裡作個記錄。計有營養學家、精神科醫師、資深鄉民等多位,針對豪大雞排的食用經驗做出分享與討論!XD

 

以下只節錄我自己的留言,請大家點回原討論串加入戰局 XD

 


 

前幾天終於吃到傳說中的七十元豪大雞排,心得:1. 他們家的核心競爭力,是炸粉跟調味粉,味精給得很足,夠意思,皮肉分離的特色也蠻有趣的。2. 如果只是靠「大」出名,其他家要複製應該很容易,但事實上重點是肉、皮、粉的均衡啊。

 


 

味精是不是好,這個問題,我覺得是這樣齁,客人都已經決定吃炸雞排了,健康成本已經打算付下去,如果還不給足量,真的是不行 XDD

 


 

麩胺酸一鈉佐鄉村薄嫩雞

 


 

說老實話,不考慮健康成本的話,其實這是一個在有限資源裡頭做到平衡的高品質創業產品!真的!XD

 

 

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